2008年11月13日星期四

大蛤蜊







有时候想吃蛤蜊,去巴刹或霸级市场买的蛤蜊都很小粒,吃了一点都不过瘾。去餐厅或酒家吃的蛤蜊还算够大比较有口感,基本上新鲜的蛤蜊拿来清蒸最好味了!



这些蛤蜊都有我的手掌大,有些还更大,是我表哥到红树林去抓回来的。一个大的平底锅还放不到10只蛤蜊。




基本上,清蒸蛤蜊的壳一开就可以吃了,蛤蜊的肉里还充满了水份,咸中带甜,非常多汁,在口中感觉非常的饱满,也很顺喉,吃了真得很过瘾。

5 条评论:

Nancy 说...

哇....看得我口水要流出来了....好大的蛤蜊哦!我也是很爱吃,每次去餐馆吃饭我一定点"干香啦啦"吃.看来新鲜的蛤蜊用来蒸更棒!可惜,菜市场买不到这么大的蛤蜊... :(

Emile Zola@life 说...

yummy yummy, my husband especially like to order this dish when we having seafood in restaurant.I never have chance to have it in this big size, you are lucky.

Faye fly 说...

哇。。大蛤蜊﹗﹗放火鍋最贊拉﹗﹗唉。。這裡都小小的。。吃不過癮

温馨小屋 说...

看来,下次如果还有大蛤蜊,可要找你们一起吃咯!

winterbaby 说...

好多美食~~~口水快流了!!!

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