2009年7月21日星期二

泰式酱芒果沙拉配白切肉

雨从今早就一直下不停,难得午餐时间还待在办公室里的肥妈,好不容易有时间可以整理一下照片,贴上部落....

上个星期五,靓外婆拿了一粒还未熟的芒果给肥妈,所以肥妈做了一个简单的泰式酱芒果沙拉来配这个白切肉(白切肉在肥妈这带,俗称~ 刹肉"saba")
刨丝的芒果、黄瓜、大葱,加上切碎的芹菜、青葱、小辣椒,再配上泰式辣椒酱、适量的盐、几滴醋和3汤匙高汤。也不忘谢谢Bakeling之前send了一些做泰式芒果沙拉的部落和网站给我参考。
看了你是不是也很想吃一口!嘻嘻!
用白切肉来配这芒果沙拉的idea来自Nancymummy家,记得在Nancymummy家看过他煮白切肉配酱料。这白切肉也是我家大少爷的最爱!

15 条评论:

Sonia 说...

Anything with mango, must be very nice. This is definitely a good combination.Good job.

ching 说...

白切肉配泰式沙拉,
很不错的吃法。
有机会我也会试试。

Somewhere in Singapore 说...

I want to be your neighbour leh...

花木兰 说...

最近你好象很忙。。^_^

温馨小屋 说...

Sonia,
yes..thank u ..

ching,
其实酱料是我agak-agak调的,期待你更好吃的泰式沙拉...

Somewhere in Singapore,
haha...ok lar...come to my house lar..i reserve 1 room for u ...

花木兰,
是咯!不过今天比较得空!不知道是不是因为下雨的关系,懒惰出门! 嘻嘻!

Canary 说...

下次弄白切鸡时预我一份。嘻嘻。

~Rachel~ 说...

这个好吃。。看到就口水一直在流了。。呵呵!!

little prince's mummy 说...

哎哟!看了口水都快流出来了。。。

theresa 说...

呵呵,就是啊,太想吃一口了!
我学学回家做做.^^

Colin Woon 说...

Wa...wa...wa...this looks so yummy! That 白切肉 looks so yummy by itself, I bet it's a killer pairing it with the mango salad! You're awesome!

Great photos! All 3 shots are awesome! Great composition, great lighting!

温馨小屋 说...

Canary,
你一定是不吃猪肉的!是吗?

Rachel,
这道料理,难不到你啦!

little prince's mummy.
我打包一点给你啦!

theresa,
值得一试,因为这道料理非常简单!

Colin,
哈哈!谢谢你哦!
那照片,是那么巧上星期拍的时候,刚好就在灯下,所以光线十足。

HS Kitchen And Hobby 说...

这白切肉配芒果沙拉一定很好吃,看了令人很开胃,要添多几碗饭才可以噢!

温馨小屋 说...

HS Kitchen and Hobby,
是咯是咯!添饭添饭!

Nancy 说...

哇..你的这个更好吃...我学咯!

温馨小屋 说...

Nancy,
过奖了!下次如有聚会,我拿几粒芒果请你吃,我家种的芒果很甜的哦!

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