2012年2月6日星期一

元宵节快乐 - 吃水饺咯

水饺

农历新年期间,家婆包了很多好吃的水饺, 尤其是大少爷特别喜欢......

之后,大少爷一直跟肥妈提起他新年前在爱馨吃了很好吃的水饺,小少爷也一直强调哥哥吃的水饺是他包的,才知道原来爱馨的老师有教学校的小朋友包水饺...

这几天,又吵着要吃水饺.......好吧!! 趁着元宵节不用上班,肥妈应孩子的要求,就简单地做些水饺来吃.....

肥妈是买现成的水饺皮。
水饺的馅料有: 现成剁碎的猪绞肉 、包菜 、香菇、萝卜、青葱, 馅料多寡全依个人喜好,如果喜欢菜多,则肉就少。
调味料有: 盐、酱油、胡椒粉、糖、麻油、栗米粉, 各适量

现成的水饺皮

水饺馅料

做法:
  1. 将包菜切碎、香菇切细丁、萝卜刨丝切碎、青葱切碎。
  2. 将所有馅料加入调味料混合均匀即可。
  3. 一片水饺皮放入一汤匙的馅料,沾些水在水饺皮的边,对半折上即可(简单的包法)
  4. 另一种包法,肥妈是参考这里的 - 如何包水饺
  5. 烧一锅热水,将包好的水饺煮熟即可。

包好的水饺

水饺

沾些醋和姜丝配水饺吃,很不错~~

醋和姜丝

请你吃一口~~哈哈~~

水饺内馅


祝大家元宵节快乐

12 条评论:

YHL 说...

元宵快乐!

alycia妈咪 说...

元宵快乐

Sonia (Nasi Lemak Lover) 说...

We love dumplings too. Yours look more liew than me, hehehe. Happy CNY and Chap Goh Mei!

Angelic Heart~ 说...

美美的水饺,元宵节快乐哦!

Ann@Anncoo Journal 说...

还来得及跟你说声元宵快乐!
我们家里也是喜欢包饺子过年。你的馅那么多,难怪你的少爷这么爱吃:)

Somewhere in Singapore 说...

I loves dumpling!!!

Belated 元宵节快乐 to you and your family!!!

Pink Lady 说...

好好吃哦~
我也要学上来,谢谢分享^^

Pink Lady 说...

好好吃哦~
我也要学上来,谢谢分享^^

Colin Woon 说...

A bit late... 元宵快乐!

匿名 说...

你也许没上过我的部落格,但我是你的silent follower. I have something for you in my blog ^_^ Have a wonderful weekend.
Eileen@Hundred Eighty Degrees

Bakeling 说...

有板有眼的折叠的饺子,佩服!

秋水 说...

外面买的水饺皮不会太干燥吗?能折吗?不怕破?折之前是否需要在皮周边放水?太神奇了。

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