下雪的季节又来咯！~ Chocolate Fudge Cake

肥妈喜欢圣诞节，喜欢下雪，但却从来都没到过下雪的地方......

肥妈学会这个Chocolate Fudge Cake, 快快跟大家分享，
让大家可以把这蛋糕列入圣诞大餐的菜单里!!!

材料：

巧克力海绵蛋糕 - 分成3片

海绵蛋糕混合粉 250g
鸡蛋(A) - 4粒
水- 62g

牛油 - 62g

做法：

1. 将海绵蛋糕混合粉，鸡蛋和水，用搅拌器搅拌10分钟至松发，再加入牛油搅拌均匀，倒入模里即可。
2. 预热烘炉180度，烘30至45分钟。
3. 待蛋糕冷却后，分成3片。
   

巧克力浆的做法：

材料：
（A）
淡奶 100g
绿豆粉 1包 （85g）
即溶遮哩粉 1 1/2 茶匙

（B）
巧克力（切碎） 500g
糖 140g
牛油 1/2汤匙
水 600g

做法：

1. 将B倒入锅里，把巧克力煮至溶化，再煮至滚后，加入A快速搅拌至均匀，就熄火
2. 将一片蛋糕放在蛋糕盘上，将巧克力浆淋上，铺平后，再放上第2片蛋糕，重复同样的做法至完成，随个人喜好装饰即可。

* 巧克力浆要乘热铺在蛋糕，不然冷却的巧克力浆就不会粘在蛋糕上了！

好好吃的蛋糕哦!!!!
肥妈提早祝大家圣诞快乐！