2009年9月23日星期三

还是Blueberries Cheese Cake最好吃!



有一段时间没有做芝士蛋糕了! 想做蛋糕又不想太麻烦的,就非蓝莓芝士蛋糕莫属啦!

这是上个星期五下午做的蓝莓芝士蛋糕,这次的饼底用了Munchy's燕麦饼干,好吃又健康的饼干,不用怎么弄,就简简单单的放在蛋糕盘上,再倒入芝士糊就可以了!

材料 :

饼底
燕麦饼干 - 大概 18片

(A)
奶油芝士 300g
特幼糖 75g
柠檬汁 1小匙
* 将奶油芝士慢慢加入特幼糖搅拌至幼滑,再加入柠檬汁。

(B)
明胶粉 1汤匙
水 3汤匙
* 将明胶粉和水搅拌均匀,搁着。在用之前先隔水煮至溶解,保温。

(C)
植物鲜奶油 200g - 打起

(D)
蓝莓果酱 1 1/2罐

装饰 ( Decoration )
植物鲜奶油 100g - 打起
巧克力米 1小包


做法 :

1. 将(A)搅拌至幼滑和浓稠后,加入(B)搅拌均匀;
2. 最后加入 (C) 搅拌均匀,将半罐蓝莓果酱再混合一起即可。
3. 将饼干排在盘上,倒入混合料,放入冰箱,冷藏2小时以上。
4. 将蛋糕脱模,然后在蛋糕四周涂上打起的鲜奶油,随意沾上巧克力米,挤上果酱,以个人喜好装饰即可。


*********************************************


各位住在万津,爱烘焙的师奶小姐们....


如果想要买架便宜的电子秤就快到Econsave去抢购吧!

价钱是RM29.90


大家一定会担心不知道好不好, 肥妈用来用去都觉得好用,试来试去都秤得准。


只要小心使用,一定可以用很久的!

21 条评论:

ly 说...

哇~真的很便宜..可惜我一早买了..是同一个牌子不同款..要RM90哦..

温馨小屋 说...

ly,
你那个比较好的吧!!我久久都不买电子秤,就是嫌它贵,前几天给我在Econsave看到便宜,就快点把它买下来!嘻嘻!!

zeesiew 说...

又再有我熟悉肥妈做的cheese cake了,呵呵。。

我在cosway买,用一张固本加rm45,跟你的一样牌子,本想我的已经很便宜了,那知你的更便宜,好低哦。。。

Sonia 说...

I gonna to get one weighing machine too, Thanks for sharing. Anyway, your cheese cake look delicious.

little prince's mummy 说...

29.90!!!便宜!!!

哇赛!你可以开蛋糕店了!~ 你做的蛋糕,真的好漂亮!~

~Rachel~ 说...

一早上了看见你的cheese cake,真的会很折磨一下~ 呜呜呜!!我很想吃咧~ 快快courier一个过来给我。。 呵呵!!

花木兰 说...

我要打包三片。哈哈。。

Somewhere in Singapore 说...

Looks like i must buy a house near your place liao... haha...

Nancymommy 说...

哎呦呦....我原本要post我女儿教我做的blueberry cheese cake 的recipe...看到你做的cheese cake我不敢post了啦....

温馨小屋 说...

zeesiew,
蓝莓cheese cake可说是百吃不厌啊!
怎么会这样?那算起来这个RM29.90是超值的咯!

Sonia,
so...quickly go econsave to buy...

Little prince's mummy,
谢谢!开蛋糕店啊!等多几年吧!

Rachel,
哈哈!!cheese cake 包装不到啦!
下次你回来,我们一起吃啦!

花木兰,
3片啊!没问题!没问题!哈哈!

Sharon,
我看你在新加坡买块blueberries cheese cake来吃会比较划算!哈哈!

Nancymommy,
如果你不post就太对不起你的fans了!每天都有很多人看你的部落的啊!我也相信你的blueberry cheese cake 一定很好吃!

cherry potato 说...

看了你的Blueberry Cheesecake,让我想起好久没做这个蛋糕了.Aiyo,口水流了啦!

Penny 说...

hi..我是看了nancy mommy 的blog才知道你的。。你的cheesecake 很赞!连我不大吃cake 的人也要说声‘你很PRO' (Professional!)

温馨小屋 说...

Cherry potato,
你的蛋糕才让我流口水咧!哈哈!

Penny,
欢迎欢迎!nancymommy的朋友就是我的朋友!
其实我之前有去过你部落,只是没有留言罢了。

Colin Woon 说...

Yes, Bluberries Cheese Cake 最好吃! Especially the one you made! I drool just looking at it. I can probably finish the whole thing.

That photo of a slice of the cake is awesome! So inviting!

温馨小屋 说...

Colin,
那张照片是happyland的洪老师拍的!嘻嘻!

twins mama 说...

我正想要买个电子秤。。谢谢你把这post上来!
着牌子和cosway的一样吗?

温馨小屋 说...

twins mama,
我是在Econsave买的,我不知道Cosway有没有卖,之前zeesiew说用固本还要加RM45,那算起来还比较贵哦!

twins mama 说...

我有博友在Cosway买..一模一样的要RM45+固本。可是我问过几间分行,已经好几个月缺货了!到过其他百货市场,全都很贵!我这里没有Econsave :(

twins mama 说...

发现原来与cosway的同brand不同model。不过蛮好用的!非常谢谢你!thank you! arigato!!

匿名 说...

hihi, me just done to make the cheesecake follow ur recipe, can know whether success or not after 4 hours, pray hard for me ya... hehehehehe

温馨小屋 说...

Twins mama,
不客气!

匿名,
so...how's your cheesecake ?

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