2010年6月25日星期五

肥妈的拿手菜 - 麦片金瓜


一向来肥妈家都是靓外婆在掌厨,最近轮到肥妈大显身手下厨咯!麦片金瓜是近期最拿手的料理之一......嘻嘻!

麦片金瓜不但好吃,做法又简单....

材料:
金瓜 - 半粒切成小片
盐 - 适量
胡椒粉 - 适量
粘米粉 - 适量

蒜米 - 适量
糖 - 少许
麦片 - 5大汤匙 (以个人喜好,要多要少都可以)
咖喱叶 - 大概20小片左右
牛油 - 1汤匙

做法
  1. 先将油烧热。
  2. 将切片好的金瓜撒上一些盐和胡椒粉,再粘上粘米粉,下油锅炸至金黄色,捞起备用。
  3. 将油倒去其他容器里。
  4. 用同样的锅,放入牛油、蒜米和咖喱叶稍微爆香一下,倒入麦片、少许的糖、盐和胡椒粉快稍微炒一下,再倒入炸好的金瓜快炒一会就可以上碟了!

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上两个星期带两位少爷到科学馆去参观.....


还有跟洪老师一家人去Sungai Chiling 露营........
离开城市,在这里连呼吸都特别顺畅,冷冷的溪水,孩子的笑声,香喷喷的晚餐......就这么轻松的过了一个晚上。第二天早上,开始走山路过小河去到瀑布,好玩又刺激!!下次还想再去!

想多了解这个地方可以看 这里
Sg, Chiling 露营照片来源 :取自洪老师facebook的照片

14 条评论:

Jane Chew 说...

wah! 好玩。照片都拍得好美。
南瓜这样的煮法我还是第一次听过,谢谢分享,让我长见识。

Somewhere in Singapore 说...

Any chance to try it out one of these day? haha...

温馨小屋 说...

Jane,
你试看看,一定会比你想象中好吃!

Sharon,
很多东西要试har? 那我应该去住你家一星期,做蛋糕还有煮菜给你吃!哈哈!

ching 说...

我可是超级南瓜迷。
这样的吃法倒没试过,
食谱带回家,有机会必定一试。
谢谢分享。

Sonia (Nasi Lemak Lover) 说...

Sungai Chiling, must bring my kids to this place one day. And the pumpkin dish look really yummy.

温馨小屋 说...

ching,
极力推荐你们尝试这道料理....

Sonia,
要不要跟我们一起去?我们还会再去...

【※斯儀※】 说...

好特别的麦片金瓜,我有空一定会试。。谢谢~
你家的两位少爷好可爱哦~

prince n princess mum 说...

金瓜可以这样煮?!~ 下次我试看...

Colin Woon 说...

Never tried 麦片金瓜 but I think it sounds and looks yummy, and healthy too!

Lots of good activities for the kids these days! I bet the kids will remember these fun and wonderful times!

温馨小屋 说...

斯仪,
好!你就试看,好吃再告诉我!
那两个瓜,打架的时候就不可爱了!哈哈!

Prince n pricess mum,
可以!

Colin,
那 Sg.Chiling 露营很好玩,孩子们对于这次的露营都印象深刻,大家都还想再去。

Bakeling 说...

我也没吃过这道菜。我不喜欢吃煮的南瓜。但是喜欢喝西式的南瓜汤。

会寄给妹妹,叫她煮来吃。


终于过了6条河,玩得不亦乐乎。真的很值得去。

温馨小屋 说...

Bakeling,
好不好吃,再告诉我!

玩得很开心,幸好没有下雨!也没有想象中危险! 都很安全!

Agnes Sim 说...

hi, 好久没过来看你了。你还是那么努力的做蛋糕哦!:p

温馨小屋 说...

Agnes Sim,
你应该都在忙着筹备结婚的事吧?
做蛋糕是兴趣....当然到现在为止还是喜欢做蛋糕...

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