2010年9月25日星期六

还要做冰皮月饼吗?


今年肥妈第一次卖冰皮月饼,很幸运的是这次的冰皮月饼很合大家的口味。没想到还有顾客问是否有再卖冰皮月饼?顾客说很好吃还要再订,肥妈听了很高兴,不过再好吃也要等明年了!哈哈!


冰皮月饼的材料:

冰皮月饼混合料 - 1包 (大概可弄10粒冰皮)
白油 - 70g
冰水 - 240g
* 将所有材料混合,放入食用色素,揉成团,搁着30分钟。

馅料 - 豆沙、绿茶、莲蓉。可以放些杏仁片或瓜子


做法:
  1. 冰皮 - 70g 和 馅料 - 75g,冰皮包入馅料,放入摸中压出形状即可。

肥妈做的冰皮月饼没有蛋黄,只有莲蓉、绿茶和红豆口味......
好吃的红豆绿茶口味,明年一定还要卖!

肥妈只会做冰皮月饼,两位少爷也最爱吃冰皮月饼.....嘻嘻!

14 条评论:

梦之园 说...

哇,开始卖月饼罗!恭祝肥妈生意兴隆。。。哈哈。。。虽然只是一年一次,也是一门生意嘛!!!

ching 说...

只要有订单,无需等明年。
随时都可以做。

淇淇 说...

你的冰皮月饼弄得很美哦!
是怎样弄的?
单单上面的颜色?

Anncoo 说...

哇!这个冰皮月饼真的很美,那摸型在那里买的到?
看到我心痒痒 ;DD

艾薇'潘'....^^的小廚房 说...

朋友~加油~希望你明年胜往年哦^^

Somewhere in Singapore 说...

很美的月饼。。。

Jihyeon 说...

很美耶,一定要繼續做喔。
我要預定先。

Jess @ Bakericious 说...

congrats for the orders, may next yr more orders coming :). The mooncakes are so pretty, I love the mold too.

Wonderland 说...

你做的冰皮月饼很有卖相,一定很好吃!!!

天蝎座妈咪 说...

很漂亮的冰皮月饼。

prince n princess mum 说...

很美的月饼。。。

c@therine 说...

赏心悦目的月饼,我也要吃!

Colin Woon 说...

I will definitely buy one from you!!! These mooncakes look so so so delicious!

Is it too late to order some? So sad I'm not in Malaysia for mid-autumn festival!

温馨小屋 说...

谢谢大家的赞美和支持!我明年一定会加油的!

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