来,记录一下"玩烘焙"的日子。
巧克力曲奇的食谱是前几年在阿莫的烘焙站看到和记录下来的。因为材料和做法都简单,所以肥妈加了一些榛果在曲奇里面。我家小少爷可以说是驾轻就熟,很快的就弄好了。
榛果巧克力曲奇的材料:
250g 牛油
200g 黄糖
2颗 鸡蛋
2颗 鸡蛋
380g 面粉
1tsp 发粉
250g 黑巧克力(切碎成小块)
100g 榛果(敲碎 )
250g 黑巧克力(切碎成小块)
100g 榛果(敲碎 )
做法:
1. 把黄糖和牛油用手搅打蛋器搅拌至牛油稍微变奶白色。
1. 把黄糖和牛油用手搅打蛋器搅拌至牛油稍微变奶白色。
2 .逐一加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 筛入面粉和发粉, 再倒入巧克力和榛果,混合均匀。
3. 筛入面粉和发粉, 再倒入巧克力和榛果,混合均匀。
4. 预热烘炉 160度。开启风扇。
5. 大概舀一小匙的饼团放上烤盘里,160度烤大概 15 - 20分钟烤或至熟。
5. 大概舀一小匙的饼团放上烤盘里,160度烤大概 15 - 20分钟烤或至熟。
包装美美的,送给朋友很不错哦!!