近来工作忙得很，回到家洗澡吃饭再看着大少爷做功课，就已经感觉很累了，都没有mood做面包或蛋糕咯!大小少爷也开始投诉为什么没有做面包，为什么没有做蛋糕......开始会要求说要吃这个要吃那个，吵着要肥妈做给他们吃。
今早肥妈比平时早一点起床，做了这简单又容易的沙拉蛋皮卷给两位少爷当早餐，小少爷吃得很开心。平时爱吃mayonaise的大少爷却突然说不要吃mayonaise,还吵着要去jusco买寿司吃....??
聪明的二少爷竟会劝大少爷不要浪费钱，不然妈咪没有钱买Bungalow料咯! 哈哈!
沙拉蛋皮卷的做法 ：（大概做5-6个蛋皮卷）
蛋皮的材料：
鸡蛋 2粒
糖 2 汤匙
盐 1/4 茶匙
面粉 4汤匙
牛油（溶化）1/2汤匙
鲜奶 150ml
沙拉的材料:
Hot dog 2条 （切丁）
包菜 3片 （切细）
萝卜 1/2条 （切丁）
美奶滋 适量
盐 适量
做法：
- 将蛋皮的材料搅拌均匀，将蛋糊倒入平底锅里煎至金黄色，取出待凉。
- 将hot dog 蒸熟，倒入包菜和萝卜再稍微蒸一下，撒一些盐，加入美奶滋搅拌即可。
- 把沙拉放在蛋皮上，然后卷起来即可。
肥妈觉得这个沙拉蛋皮卷很好吃，而且做法也很简单，值得尝试做来吃吃看! 馅料也可以用罐头tuna或是水果, 味道一定也很好!
博文
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19 条评论:
你的二少爷很懂事哦!! 呵呵!!
这个crepe看来好好吃耶!! ^_^
蛋皮好像有点焦。。。^_^
The skin of the crepe look a bit burn, but I supposed it still taste good.
肥妈你很棒耶！好有心思的早餐~~~
Rachel,
是咯！我家二少爷看起来比哥哥懂事，但就比较爱哭...哈哈！
木兰，
呵呵，这是我今早煎的最后一片蛋皮，的确是煎得有点过火，不过我蛮喜欢这个颜色，所以就拿这片来拍照咯！
Sonia，
这两块crepes我请了我的同事吃,他们都说好吃，哈哈！
米亚，
谢谢你哦！你也是很棒啊！
好吃！
请问煎的时候要放油吗？是多油还是只需要一点呢？
看著要留口水了，太诱人了。我一定要试试。我家两千金不太爱吃蔬菜，但是有了这个蛋皮，可能就不一样了。好像已经闻到煎蛋的香味了。
另外，谢谢你加入了我的小圈圈，有个厨艺高的朋友，很幸运哦。
好吃，好吃，我也要把这个当早餐，呵呵。。。你的二少爷好可爱叻，还会讲出这样的话，哈哈。。
U making me hungry again after taking breakfast...
很好吃的样子，请我吃一片。
肥妈，
看来很好吃，我也要。。。。
我也有个蛋皮水果沙拉卷的食谱。
酝酿要做很久了都还没动手。
看到你做得如此美味漂亮，
我真的要做了。哈哈~~
流口水了。
Sow Ling，
只需要一点点油就好！如果用不粘底平底锅也可以不需要放油。
Jessie,
那建议你把菜和萝卜都切碎，不吃菜的小孩比较会接受。
谢谢你那么看得起我....我也希望可以多跟你学习学习！
zeesiew,
这个不错的！不放mayonnaise,只放蔬菜水果，也是不会很高卡路里，当早餐肯定不错！
Sharon (Somewhere in Singapore),
这个很简单，你也可以试做看看！
Canary & 淇淇，
不用客气，你们自己拿吧！哈哈！
ching,
你好厉害哦！那么会做蛋糕面包，还有很多食谱都难不倒你！
Little prince's mummy,
你也可以尝试给小王子做这个蛋皮卷，不会花你很多时间。
蘊含愛心的豐富早餐，一定非常營養好吃。
不错哦..简单容易又方便!适合我懒人一族..哈哈!
请问弄这个的时候，萝卜是不是先要煮熟或是生的 ？
Smarthousewife,
谢谢你的赞美！
Nancy，
你绝对不是懒人一族，比起我，你勤劳多了！
Bakeling,
我是将萝卜和菜都是一起蒸熟。
You're such a good mom, your kids are lucky to have you!
This salad crepes definitely looks delicious! Good way to arrange it for the photo too!
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