2009年6月10日星期三

小叮当爱吃的铜锣烧~Dorayaki


肥妈每次带少爷去Jusco shopping的时候,一定会去买Dorayaki的! 因为肥妈家那两位少爷是爱吃得不得了啊!
前几天一看到Rachel(温馨小厨)做铜锣烧,我就心痒痒想做了!!

这是从温馨小厨那抄食谱的,只是把沙拉油改用牛油,材料的份量也加多了!

<<食谱>>

材料:-面粉 180g
发粉 1/2 茶匙
鸡蛋 3粒
砂糖 60g
蜂蜜 1 大匙
牛油 1 大匙
清水 90ml
花生酱和kaya 适量

做法:-
1. 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入蜂蜜,拌匀。
2. 加入面粉和发粉拌匀后,加入牛油,拌匀。
3. 最好慢慢加入清水2大匙,搅拌至面糊光滑。
4. 烧热一个平地锅,将一汤匙的面糊放上去煎。
5. 看见表面出现小孔时就可翻面煎,在稍微煎一煎即可。
6. 将一片铜锣烧涂上花生酱和kaya,另一片盖上,然后照图用两个杯子一上一下夹一夹就可以了。







要吃一个铜锣烧才要去上学! 哈哈!

谢谢!温馨小厨的妈咪 ~ Rachel 分享食谱


19 条评论:

Bakeling 说...

两个小叮当吃得津津有味!

~Rachel~ 说...

铜锣烧煎得美美的哦!!
看见你家少爷吃得那么开心,我也想要一个。。呵呵!!

Emile Zola@life 说...

I never buy this for my kids before, it is tasted like pan cake? You did a cute way to stack the cakes, hahaha...

温馨小屋 说...

Bekeling,
哈哈!小少爷最喜欢小叮当!

Rachel,
不知道是什么问题,铜锣烧不够软!我还要再试做看看!

little prince's mummy 说...

把两个杯子盖起来的点子,真有创意。。。

温馨小屋 说...

Sonia,
ya...is actually tasted like pan cake...

温馨小屋 说...

little prince's mummy,
我想这样会做得比较像机器压得一样。

~Rachel~ 说...

外面卖的铜锣烧我很久没吃了,所以也忘记了什么口感。。嘻嘻!!
我也觉得这次做得不够软,我看那食谱要更改一下才可以。

温馨小屋 说...

Rachel,
好吧!一起加油咯!

蓮子 说...

吃完Rachel的可爱棒棒糖,再来你这试试看铜锣烧的美味,嘻嘻~

Colin Woon 说...

Oooo...I love Dorayaki! We can only buy frozen one here. Now with this recipe, maybe I can have some fresh one! Thank you!

The smiles on your kid face - priceless! Rewarding after some hard works to prepare some food they like!

温馨小屋 说...

莲子,
这个铜锣烧也是出自Rachel家的!

Colin,
你先不要抄这个recipe,
刚刚我试了用苏打粉取代发粉的效果很不错!不知道是我今早做的铜锣烧面粉的份量不对还是...,anyway 我明早再试多一次再让你们知道!

Nancy 说...

哈哈..我觉得你家那两个小少爷实在太cute了...可以带他们去拍广告..效果一定很棒!

蓮子 说...

偶知道啊!试完他的再来试你的,嘻嘻~

说...

这个好吃。。。我住这一带很少看到有卖,太好了,改次可以自己做了。。。

ching 说...

做得好漂亮哦~
好由卖相。
做法看来不难哦~
食谱我抄下了。
谢谢分享。

温馨小屋 说...

Nancy,
哈哈!我考虑看看!!我还记得大少爷1岁多的时候,有人问过我,但没有答应啦!

莲子,
哦!原来如此!

希,
是咯!我觉得自己做又开心又省钱!

ching,
我今天有改过一些材料和份量,我看你要再抄过了!不好意思哦!

凯丽。angie 说...

从elsa 那来。。。

被铜锣烧引来。。。你好!!

说...

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