2010年1月1日星期五

2010的第一天 - 休闲的假日,温馨的午餐


1月1号,没有蛋糕没有面包,肥妈趁着难得的假日睡迟一点,把早餐省了,弄个简单一点的午餐....

之前听朋友说他用terriyaki 酱来煎牛扒,太太吃了后赞不绝口.....搞得肥妈大流口水,很想吃(虽然肥妈不吃牛扒),所以肥妈昨天买了只鸡,想要用terriyaki酱来试烤看看(不用煎)。

烤鸡的做法 :
  1. 将鸡斩成4大块,然后去骨。
  2. 酱鸡洗净后,用少许盐和胡椒粉腌一会,再用terriyaki酱来腌鸡,腌半小时。
  3. 放进烤箱用上下火烤30 分钟即可。
虽然这烤鸡只腌了半小时就拿去烤了,但是吃起来味道还很不错......大小少爷都很喜欢,所以肥妈下次还会再弄这烤鸡。

最简单的意大利面,只用了新鲜耗菇、切碎的蒜米和洋葱,再加入用鸡骨熬的上汤把烫熟的意大利面煮至汤汁完全被吸收,肥妈还有加入鲍鱼汁、胡椒粉和酱油调味。



这份水果沙拉是把苹果和水晶梨切块,然后放在生菜上,再淋上yogurt..... 多多都吃得完!! 最适合在减肥的肥妈......嘻嘻!!




两位少爷睡醒已经快12点了,喝了一杯奶,就吃午餐了!! 大少爷无时无刻都好胃口!!水果、薯条、意大利面和烤鸡都吃得完!!

18 条评论:

米亚 说...

肥妈你太行了!!!流口水的是我啊~~~ 你有没有卖蛋糕啊?如果我在那儿,一定天天跟你买,太厉害了!!!我的偶像啊~~~

Lolipop 说...

害我口水一直流。。。
terriyaki 是什么酱。。?

Sonia 说...

so happy to see when our kids sapu all the dishes we prepared for them huh..I thinking to try some of this too, but dont think any left for me, hahaha!!

梦之园 说...

哇,看起来好好吃哦,很想吃涅。。。。(流口水)

Bakeling 说...

我喜欢看那张个大少开口吃东西的照片,好吃,传神 。

我没想到可以如此煮意大利面。每次只会弄番茄酱的而已。

希望你更接近你的“理想”。加油 !

薰衣草夫人 说...

每天这么丰富,那受得了?不过看到孩子吃得津津有味,幸福比怕胖更重要!

Sherleen Tan 说...

我也好想吃类。。。你可以煮给我吃吗??

ahmok33 说...

肥妈,不多说了,先吃才减肥,这么丰富很难可以禁口咧。。

Colin Woon 说...

Such a great way to start the new year! 搞得我大流口水!!!

Somewhere in Singapore 说...

How i wish i am your neighbour, hehe...

大白鲨 说...

wah, 很美味叻我2010 煮的第一餐是maggie面哈哈哈。。

温馨小屋 说...

米亚,
哇!2010年的第一天,你就给我带那么高的帽呀!
你家的"阿力士山大"的厨艺更是顶呱呱!我才要封他为偶像咧!
等我有去Australia卖蛋糕的时候再通知你啦!哈哈!

Lolipop
terriyaki sauce 是 日式照烧酱,
我是在jusco买的,通常都会写着terriyaki这个字。
你可以去这里看看
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/8384254
如果要自己调这照烧酱也可以,可看看这里
http://www.hudong.com/wiki/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%85%A7%E7%83%A7%E9%85%B1

Sonia,
是咯!我们用心准备的食物,家人都喜欢吃,就很开心了!

梦之园,
不要再流口水啦!去厨房动手煮吧!哈哈!

Bakeling,
是咯!他们如果去帮哪家餐厅打广告,我想一定很多人光顾的!哈哈!
把烫好的意大利面,配罐头吞拿鱼和酸奶也是会很好吃!
谢谢你!我还在努力着!!

薰衣草夫人,
如果每天都这样,我是真的"瘦不了"哈哈!
其实是因为前几天儿子看到KennyRogers烧鸡的广告,说要去吃,我又不想出去人挤人(公共假期),所以咯,留在家里自己煮比较好!

Sherleen Tan,
煮给你吃是没问题, 那你几时要来banting?

阿莫,
老实说这餐我只有水果吃最多....因为新年快到了,我想减肥咧!不然都没有mood买新衣!

Colin,
搞不好你在美国吃得比我这餐还丰富咧!哈哈!!

Sharon,
老实说,我都很少请邻居吃的,因为有太多邻居了!哈哈!!

大白鲨,
哎哟!maggie面!快熟好味!
maggie面放多多料也是会很美味的!但要记得味精粉放少一点咯...

J Sky 说...

真是看了也流口水,還說是隨便的一餐。*笑

温馨小屋 说...

J sky,
这餐不随便,是简单。意大利面都没有料的,烤鸡也只用照烧酱腌了一下,水果只需要切而已呀!
简单的料理,但看起来很丰富的一餐!!

My Little Things Corner 说...

Happy New Year.

J Sky 说...

肥媽,想問你下了多少橄欖油?
其實我想說簡單,不只怎的寫到變成隨便,對不起呵!

温馨小屋 说...

My Little Things Corner,
ya...HAppy new year!!

J sky,
aiya....不要紧啦!没什么的啦!

你是问我,那意大利面放多少橄榄油吗?我没放咧!因为我用食油来爆香蒜米、洋葱和蚝菇,再倒入水,煮了汁再把面放入锅里煮至面收干汁,所以之前烫熟的面,我都没有放油。

Xiao Mei 说...

好棒的一餐...看了真的流口水了!

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