2010年3月16日星期二

二少爷的生日蛋糕 - Banana Chocolate Ice-cream Cake


上个星期六,肥妈为二少爷做了个生日蛋糕,原本想弄个小熊蛋糕,怎知却弄出了小猫蛋糕....还好,二少爷很喜欢!这个蛋糕在二少爷生日当天做的,所以晚上拿出来吃的时候,ice-cream不够硬,切出来cream 都比较"水水" , 放到第二天吃,就很好吃!二少爷又再吃下两块蛋糕!嘻嘻!
肥妈下一次还要再试做多一次!

肥妈本身很喜欢这个蛋糕....希望跟大家分享这蛋糕食谱

材料:
(A)
巧克力海绵蛋糕粉 - 270g
鸡蛋 - 4粒

水 - 60g

ovalette - 1 汤匙

(B)

栗米油 - 80g

(C)
植物鲜奶油 - 200g (打起)
巧克力雪糕 - 1/3 盒

(D)

香蕉 - 4条 (切小片)
巧克力粒 - 适量

做法 :
  1. 预先预热烘炉180度。
  2. 将所有A 材料一起搅拌10分钟至松发,再倒入 B 搅拌均匀,倒入蛋糕模里。
  3. 放进烘炉里,烘30 至 35分钟。
  4. 取出,待凉后横切成4片,备用。
  5. 将 C 搅拌均匀即可。
  6. 将一片蛋糕放在蛋糕盘上,舀几汤匙 C 在蛋糕上,放上切片的香蕉,盖上第二片蛋糕,再重复之前的做法。
  7. 把剩余的巧克力奶油涂在蛋糕周围,再沾上巧克力粒即可。


眼睛、耳朵、鼻子和嘴巴...都是用巧克力弄出来的!要大眼睛或小眼睛随自己喜欢!
至于鼻子,肥妈是用冰箱里的巧克力来点缀的!



二少爷爱吃蛋糕!

38 条评论:

~Rachel Hei~ 说...

很可爱的生日蛋糕,妈咪真的越来越厉害了,难怪二少爷吃得津津有味的。。呵呵~

温馨小屋 说...

Rachel,
哈哈!看你的部落多了,自然就会像你那样厉害咯!嘻嘻!

imoteo 说...

哇。。。蛋糕漂亮咧!
我也要一块~

Colin Woon 说...

祝二少爷生日快乐!

I bet I will love this cake!!! So chocolaty, I want!!!

Yee Er 说...

蛋糕看似简单但创意十足,顶一下。

eskielover 说...

我也进来祝福~~~

二少爷生日快乐,天天开心

J Sky 说...

祝二少爷生日快乐哦;
年年有今日,岁岁有今朝。

蛋糕很可爱。。 小孩一定喜欢。

猪猪一族 说...

不管是teddy bear 或小猫,在你的创意下都可以做的那么出色。加油哦!!!祝二少爷快高长大,聪明伶俐,身体健康!!

Anncoo 说...

你的二少爷笑得那么开心,就知道冰淇淋蛋糕好吃啦!蛋糕真的做的很可爱,我看了也很开心。

艾薇'潘'....^^的小廚房 说...

woo這食譜蠻特別下,我也很喜歡,食譜我帶走咯~謝謝分享哦^^小少爺看他吃在口里甜在心里~好溫馨^@

Samantha Loh 说...

二少爷生日快乐。肥妈,你好棒哦!

大白鲨 说...

漂亮哦
食谱带走啦
星期六是我家余小姐生日
要做蛋糕给她但不知会不会成功
看到妳的蛋糕还真羡慕~~~

Somewhere in Singapore 说...

I also want a slice, kakaka...

*Ah Bii* 说...

我刚好想做个生日蛋糕给我的弟弟和弟妇,这个食谱我带走了,谢谢分享哦!希望我也可以做得这么漂亮咯!

对了,请问蛋糕的圆弧形是怎么做的?:p

ahmok33 说...

原来你的巧克力鲜奶油的做法是这样的,以后可以学你这样弄了,应该会更好吃,做法也比较简单。。

米亚 说...

很厉害!!!你是我的偶像!!!

june@june 说...

厉害!我家浩炜的生日蛋糕就泡汤了!
都怪他妈妈不够厉害咯!

温馨小屋 说...

imoteo,
来来来!请你吃一块!

Colin,
谢谢!
对hor!你喜欢巧克力!

Yee Er, eskielover & J sky,
谢谢你们!

猪猪一族,
是的,我会加油!谢谢你!

Anncoo,
哈哈!我来请你吃一块,让你也开心开心一下!

Ivy Phua,
老实说,我是乱调的,因为冰箱里还有雪糕没吃完,我才会想要加进去的....嘻嘻!

Samantha Loh,
mmm...谢谢你哦!

温馨小屋 说...

大白鲨,
一定会成功的!给你加油!
如果是要做这种冰淇淋蛋糕,就要早一两天做好,放在雪柜里,让蛋糕的cream凝结。记得在做海绵蛋糕的时候,加一些ovalette就会保持蛋糕柔软...

Sharon,
没问题,请你吃!哈哈!

Ah Bii,
如果是要做这种冰淇淋蛋糕,就要早一两天做好,放在雪柜里,让蛋糕的cream凝结。记得在做海绵蛋糕的时候,加一些ovalette就会保持蛋糕柔软...
老实说,我这个海绵蛋糕,贪方便,用那牛头牌的万能锅烘烤这蛋糕,因为锅本身就是圆弧形的,倒出来的蛋糕就会这样咯!
你也可以把涂好cream的蛋糕,用刀在蛋糕最上层的边边斜切成圆弧形...

阿莫,
如果再更简单,就是把植物鲜奶油加点chocolate emulco打发就行。我把冰箱剩下的巧克力雪糕加进去鲜奶油里,是因为冰箱太多东西了,所以快快把雪糕消化掉!哈哈!

米亚,
你才是我的偶像!

june @ june,
没关系!妈咪再加油!我想浩炜还在期待你成功的蛋糕!

prince n princess mum 说...

哇!!! 好美的蛋糕!!!

温馨小屋 说...

prince n princess mum,
嘻嘻!谢谢你的赞美!

hommycakes.blogspot.com 说...

wow..好可爱的蛋糕, 光是看已流口水咯..哈哈! 也祝二少爷生口快乐.

十六夜真人 说...

看到蛋糕很想吃咧
好久沒吃蛋糕了

Sonia (Nasi Lemak Lover) 说...

see, you also a good mom, this cake even adult like me also like, well done.

温馨小屋 说...

hommycakes.blogspot.com,
跟你做的蛋糕比起来,我的是小儿科啦!哈哈!谢谢你!

十六夜真人,
想吃自己做吧! 会比较省哦!

Sonia,
我们是good mom,也是good maid....hehe~~

验光师 说...

请问植物性奶油是不是叫topping cream?还是whipping cream?
去超市看,有很多,不过有些写法文,哈哈,不懂呀!

温馨小屋 说...

验光师,
对我来说,topping cream 和whipping cream是一样的。 我每次买的植物鲜奶油是VALUE的牌子,是不会太甜的那种。
盒子上都写着
for topping
ready to whip
这些字眼....

我知道有些注明topping cream的,里面的cream已经是打起的,可以直接挤在奶昔上、蛋糕上或是咖啡上....
我买的是那种还要自己用mixer来打起的。不过讲到whipping cream倒是很多牌子,也不一样的甜度。最近我这里烘焙店的老板娘说他迟点要进比较好的whipping cream(新加坡进口的),到时来了,我会试用看看,再介绍给大家!

COLARGOL 说...

I visited your blog, you make beautiful things, this cake is an excellent idea and bread rainbow one wonders
The children are adorable
Bravo

我访问了您的博客,你让美好的东西,这个蛋糕是一个很好的想法和面包彩虹一个奇迹
可爱的孩子们
布拉沃
我尝试自然生产,在中国,对不起自动翻译,我不认为这是非常好的

月亮 说...

很可爱的蛋糕
祝你家少爷生日快乐

Serena 说...

好佩服肥妈你对烘培的毅力哦!!
我真的还要好好努力。。。。。。
谢谢你的温馨留言,让我心里好温暖哦。。。

温馨小屋 说...

Colargol,
thanks for coming....so happy to receive a comment from you...and thank u so much for your compliment!!

月亮,
谢谢你哦!

Serena,
那你一定要加油哦!

Magia da Inês 说...

Olá, amiga!
Conheci seu cantinho... amei!!!
Seu catinho está lindo, criativo, nutritivo e delicioso...
Você é muito talentosa!...
Bom domingo! Boa semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil

ching 说...

看起来不难,
食谱就先bookmark起来。
嘻嘻~~

温馨小屋 说...

Magia da Inês ,
Hi, this is a second time u leave me a comment, is a same as previous comment....Anyways, Thank you for coming !!

Ching,
这种简单的,难不到你的啦!喜欢看你做小小个的蛋糕,一定也会很美的!

Agnes Sim 说...

什么時候有這個榮幸吃到你的蛋糕?:P

Jessie Tee 说...

如果不放whipping cream , 可以吗?口感一样吗?谢谢

温馨小屋 说...

Jessie Tee,
对不起,我很久都没有做这蛋糕了,或许你要再找过其他人做的冰淇凌蛋糕。
如果你问我,我会坚持要放whipping cream。
最近我试到有个牌子的whipping cream 打起来的味道跟vanilla ice cream的味道一模一样。

小食代 说...

溫馨小屋的孩子很高興呢!

請問,vivo topping cream 太甜了,怎麼辦吶

用完了再試試value pride的

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