巧克力马芬 - Chocolate Muffin

原本这篇应该是在母亲节那天发布的，但一直都没有时间把整篇文章打好，就一直拖到今天.....

这Muffin是肥妈根据蛋糕食谱弄的，看起来好像硬硬的，但是吃起来还蛮有口感的，浓浓的巧克力味，还不错吃啦！肥妈一共做了12粒muffin，有一半是给这两位少爷吃掉了。对小朋友来说，只要是巧克力的蛋糕，会不好吃吗？哈哈！

肥妈很喜欢看撒拉做翻糖，每个翻糖蛋糕都那么漂亮。而肥妈据上一次做了甲虫翻糖蛋糕后就没再做翻糖了。最近又想做翻糖了，根据撒拉的翻糖做法做好了翻糖，却没有idea要做什么样的翻糖蛋糕。于是，把翻糖让给两位少爷玩......

Muffin的材料 ：

（A）
面粉 230g （筛过）
发粉 1茶匙
可可粉 40g（筛过）
黄糖 120g

（B）
鸡蛋 1粒

（C）
原味优格 150g
鲜奶 110ml
香草精 1/2小匙

（D）
巧克力粒 90g

（E）
溶化牛油 100g


做法 ：

1. 预热烘炉180度。准备好马芬纸杯在马芬烘盘上。
2. 将鸡蛋打至轻发，倒入 C 和 A用慢速搅拌。
3. 倒入 E 用刮刀搅拌，再倒入 D 搅拌均匀即可。
4. 将蛋糕糊倒入纸杯至8分满。
5. 180度烘 25分钟。
   

两位少爷说要做来送给肥妈的.....嘻嘻！

肥妈只教两位少爷怎样捍平翻糖，材料和工具让他们自行选择再自己动手做，一个简单的翻糖造型就出来了！

肥妈之前看过人家做翻糖小蜜蜂，觉得很可爱，就学做看看.....

两位少爷说是要送给肥妈的小蛋糕，最后也还不是自己吃进肚里.......haiz ~~

两位少爷星期天早上去创价学会活动时，那里的老师教他们做的康乃馨，这才是要送给肥妈的....嘻嘻！