豆浆。油条。豆腐花。

上个星期日，肥妈很得空，早上快快把黄豆浸一浸，打算要做豆花，上网跟Bekeling聊了一下，她send了几个有做豆花的部落给我参考，下午做了豆花和豆浆......晚上，还特地跑去买油条来配豆花一起吃.......嘻嘻! 有时候，简单又便宜的东西，吃起来还是会觉得幸福的.....

把做meringue剩下来的kiwi、草莓和葡萄，给白白的豆花添上一点色彩.....

豆花的做法： ( 肥妈是用豆浆机来做)

材料：

(A)

黄豆 (浸至少4小时，记得间中要换水哦！要用的时候才称240g)

水 1200ml

(B)

果酸 1/4茶匙

栗粉 1汤匙
水 2汤匙

做法：

1. 将浸好的黄豆倒入豆浆机里，加入水，按启动的钮，豆浆机会自动把水煮滚，里面有一把搅拌豆的刀，会自动地把豆搅碎，煮豆浆的过程只需20分钟后，可以将豆浆过滤一次，以免有豆渣在豆浆里。
2. 将材料B倒入闷烧锅里，然后将煮好的豆浆冲入闷烧锅，盖上锅盖，一小时后，豆花即完成了！

* 豆浆或豆花都可以加入煮好的椰糖/黑糖食用。