2010年7月24日星期六

温馨小厨师 - Fruit Pastry Cake

之前肥妈看过很多部落的烘焙姐妹朋友都做了这Fruit Pastry Cake, 肥妈把食谱copy很久了,迟迟都还没动手做。
昨晚想说让两位少爷为婆婆做生日蛋糕,但又不能太难,不然两位少爷一定会弄得很狼狈.....翻了翻食谱,看到这Fruit Pastry Cake的材料和做法都不难,相信这两位少爷应该可以胜任。

Fruit Pastry Cake的食谱可以参考 - Anncoo的部落Jane's Coner, Angie的部落Sonia的部落Ohbin的部落........

材料:
牛油 100g
幼糖 150g
Yogurt 50g
鸡蛋 三粒
柠檬皮屑 少许
低筋面粉 210g (过筛)
发粉 1茶匙
水果 - 黑樱桃和橙

做法:
1. 把橙剥皮,若用罐头水果洗掉糖水。
2. 用mixer把牛油,yogurt和糖打至松。
3. 一粒一粒鸡蛋慢慢下。
4. 加入柠檬皮屑。
5. 拌入面粉,底速度拌至均匀即可。
6. 将面糊舀进纸托里,再把水果铺在面糊上面,别按入面糊里。
7. 预热烘炉180度,烘30分钟即可。
8. 待凉,撒上糖粉即可。

两位少爷都很认真地跟住肥妈的指示做蛋糕.....
一共烘了10粒 小蛋糕,放入盒子刚好9粒,还有一粒已经进了两位少爷的肚子了!
两位少爷亲手做生日蛋糕给婆婆吃,她老人家一定很开心的.....

9 条评论:

AhTee 说...

少爷们果然有妈妈的手艺...不错不错~

PynnLee 说...

哗,原来也可以做成小杯子的
赞哦!~~
这个食谱我也收廖很久
但是还没有时间做勒

ching 说...

那天我做了一大个的蛋糕也拿起一些面糊做了一粒小蛋糕。携带方便,真的很不错哦!

AngieYHL 说...

温馨妈妈GoodIdea! 杯子小蛋糕,赞

苏联妈妈 说...

亲子互动~~好温馨的画面。我喜欢~~

Jess @ Bakericious 说...

wow your sons are so gd, able to bake. I cant let my gal do the baking, I wil vomit blood! this cake is yummy, I baked twice :)

prince n princess mum 说...

温馨厨房!~

Colin Woon 说...

两位少爷so nice! 婆婆must be very happy!

Happyland 说...

得育洋洋很厉害呀!有其母必有其子呢~ 婆婆一定很开心了~**

Related Posts with Thumbnails