温馨小厨师 - Fruit Pastry Cake

之前肥妈看过很多部落的烘焙姐妹朋友都做了这Fruit Pastry Cake, 肥妈把食谱copy很久了，迟迟都还没动手做。
昨晚想说让两位少爷为婆婆做生日蛋糕，但又不能太难，不然两位少爷一定会弄得很狼狈.....翻了翻食谱，看到这Fruit Pastry Cake的材料和做法都不难，相信这两位少爷应该可以胜任。

Fruit Pastry Cake的食谱可以参考 - Anncoo的部落，Jane's Coner, Angie的部落，Sonia的部落，Ohbin的部落........

材料：
牛油 100g
幼糖 150g
Yogurt 50g
鸡蛋 三粒
柠檬皮屑 少许
低筋面粉 210g （过筛）
发粉 1茶匙
水果 - 黑樱桃和橙

做法：
1. 把橙剥皮，若用罐头水果洗掉糖水。
2. 用mixer把牛油，yogurt和糖打至松。
3. 一粒一粒鸡蛋慢慢下。
4. 加入柠檬皮屑。
5. 拌入面粉，底速度拌至均匀即可。
6. 将面糊舀进纸托里，再把水果铺在面糊上面，别按入面糊里。
7. 预热烘炉180度，烘30分钟即可。
8. 待凉，撒上糖粉即可。

两位少爷都很认真地跟住肥妈的指示做蛋糕.....

一共烘了10粒 小蛋糕，放入盒子刚好9粒，还有一粒已经进了两位少爷的肚子了！

两位少爷亲手做生日蛋糕给婆婆吃，她老人家一定很开心的.....