谁要是吃到我妈煮的芋头饭，一定还会要吃第二碗。我每次都爱挖锅底较焦的饭来吃。
这道卤猪脚也是我妈的拿手好菜，我们都很爱吃，但是吃多又怕胆固醇过高。呵呵！
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6 条评论:
不怕啦...妈妈煮的爱心餐,一定要吃多些...大不了,吃了做运动啦!美食当前,那可错过... :p
Nancy is true, apppreciate what mother did for us.
FY, teach my how to make yam rice lar.... I 流口水
nancy & emile : yes...both of u are right..
pin : very easy...
1. 先把garlic 和onion先爆一爆香，再加入三层肉和香菇（两样都要切小片）炒熟，再加入蚝油，黑酱油，酱油和糖，多或少就要看你煮的份量，炒熟后，盛在碗中搁着。
2. 锅中加入少许油，用garlic爆香，加入芋头（切成小块）翻炒一下，才加入洗干净的米，放黑酱油和一点盐就好，快炒一下，就可以舀如饭锅里，再加水（份量是一杯米就 1 1/3杯的水。）把饭煮熟后，倒入炒好的香菇猪肉搅拌一下即可。
3. 要饭更好吃，再加多多爆香好的红葱头。
做法很简单，你一定会的。
很想念你嘞！几时回来？记得通知我哦！我煮几样好吃的给你吃。
芋头饭是我喜爱，配上咸菜汤，想到都流口水了^^
Thanks for the recipe! I'll definitely make some... 明年四月回来。。。
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